Die Hong Kong Baptist-Universität, kurz: HKBU, wurde 1956 von der Baptist Convention of Hong Kong mit Unterstützung der American Baptists als Hong Kong Baptist College gegründet. Sie gehörte damals zur nicht universitären Bildungsstätte der höheren Bildung im kolonialen Hongkong. Sie ist die drittälteste tertiäre Bildungseinrichtung der Stadt und zusammen mit der Hong Kong Polytechnic University die viertälteste Universität Hongkongs. Bis zur Anerkennung als Hochschule 1994 war der Name dieser tertiären Bildungseinrichtung Hong Kong Baptist College. Die Universität befindet sich im Kowloon City District im Stadtteil Kowloon Tong von Kowloon. Die HKBU ist eine der neun öffentlichen Universitäten in Hongkong.